Se presenta en tripa natural.

Embasado al vacío.

Se utilizan los mejores magros del cerdo ibérico y especias naturales para su fabricación.

A diferencia del chorizo BONSANCHO, el salchichón no lleva pimentón y el magro se pica más fino.

Su curación es de tres meses aproximadamente.

Presentación comercial: Media Pieza de 600 grs. aproximados.